Eloma Joker 6-11 ST -monitoimiuuni, autoclean, käytetty

ELOMA JOKER | SOPII PIENEEN TILAAN

Eloma Joker B -monitoimiuuni sopii erinomaisesti huoltoasemille, pieniin ravintoloihin ja keittiöihin. Se mahdollistaa käyttäjälleen monivaihtoehtoja ruoanlaittoon. Uuni on modulaarinen mikä mahdollistaa kontrollipaneelin asennuksen uunin päälle tai sivuille. Tämän ansiosta uuni on helppo asentaa pieniin tiloihin.

MT- ja ST-käyttöliittymä eritasoisille käyttäjille! MT sopii ammattilaisille, jotka haluavat manuaalisesti tarkat arvot paisto-ohjelmilleen. ST sopii käyttäjille, jotka haluavat helppokäyttöisen ja nopean käyttöliittymän.

Varustettu helppokäyttöisellä kosketusnäytöllä ja pyörivillä nupeilla intuitiivista käyttöä varten. Digitaaliset näytöt tekevät lämpötila, ajan ja ydinlämpötilan seurannasta helppoa. Uuni sopii erinomaisesti paistamiseen kuin höyrystämiseen.

Monitoimiuuni on erittäin turvallinen ja helposti puhdistettava. Siinä on vakiona itsepalautuva ruiskutusletku. Siinä on myös Eloman automaattinen autoclean-puhdistusjärjestelmä, joka hoitaa napin painalluksella uunin puhdistuksen.

• Pieni: sopii pöytätasoille.
• Kapasiteetti: 5+1x GN 1/1, 67 mm väli.
• Paistopellin koko: 325 mm x 530 mm.
• Helppokäyttöinen käyttöliittymä: kosketusnäyttö, pyöritysnappi, käyttö paneeli voidaan asentaa uunin päälle tai oikealle sivuille
• Käyttöohjelmat: ST-ohjelma on helppokäyttöinen valmiilla paisto-ohjelmillaan.
• Helppo puhdistaa: AutocleanRPRO-puhdistusjärjestelmä
• Höyrytysjärjestelmä: suoraan paistokammioon
• Lämpötilaominaisuudet: esilämmitys ja nopea jäähdytys
• Lämpötila: 30°C – 300°C

Esimerkkejä maksimikapasiteetista

• Sämpylät: 60 kappaletta à 70–85 grammaa
• Croissantit: 32 kappaletta à 70 grammaa
• Perunat: 20 kilogrammaa
• Paisti: 21 kilogrammaa
• Kokonainen broileri: 12 kappaletta à 1 100 grammaa

Asennustieto: asennus ja käyttökoulutus ennen käyttöönottoa

TEKNISET TIEDOT