Unox Bakertop Retail XETC-12EU-YPRMN -leipomouuni

Unox Bakertop Retail XETC‑12EU‑YPRMN | 12‑tasoinen kaksikammioinen paistouuni

Unox Bakertop Retail XETC‑12EU‑YPRMN on korkean kapasiteetin, kahdella toisistaan riippumattomalla paistokammiolla varustettu 12‑tasoinen (6+6) ammattiuuni, joka on suunniteltu erityisesti supermarketien ja myymäläpaistopisteiden tarpeisiin. Uuni yhdistää tehokkaan ilmankierron, tarkan kosteudenhallinnan ja edistykselliset automaatiotoiminnot, joilla saavutetaan nopeampi, tasalaatuisempi ja energiatehokkaampi paistotulos.

Laite on varustettu 9,5” TOUCH‑ohjauspaneelilla, yli 1000 ohjelmapaikalla sekä CHEFUNOX‑ ja MIND.Maps™‑järjestelmillä, jotka mahdollistavat täysin automatisoidut tai itse räätälöitävät paistoprosessit. CLIMA.Control ja CLIMALUX™ varmistavat kosteuden tarkan säädön tuotteelle sopivaksi, kun taas ADAPTIVE.Cooking™ optimoi paistoa automaattisesti kuorman mukaan.

Uunissa on automaattinen ROTOR.Klean™‑pesujärjestelmä, pesuainesäiliö uunin takana (kestää noin vuoden ilman täyttöjä), kestävä AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistokammio, ovessa kolminkertainen lasi sekä tehokas LED‑valaistus. Uuni voidaan liittää Wi‑Fiin, ja sen toimintaa voidaan seurata real‑aikaisesti Data Driven Cooking –pilvipalvelulla.

• Kapasiteetti: 12 tasoa (600 × 400 mm), jaettu kahteen 6‑tasoiseen paistokammioon
• Mitat: 920 × 1022 × 2156 mm (L × S × K)
• Paino: 290 kg
• Teho: 19,9 kW, 400 V 3N~ / 400V 3N~
• Lämpötila: 30–260 °C, jopa 9 paistovaihetta
• Ohjauspaneeli: 9.5” Touch, 1000+ ohjelmaa, CHEFUNOX, MIND.Maps™
• Teknologiat: ADAPTIVE.Cooking™, CLIMA.Control, CLIMALUX™, SMART.Preheating, AUTO.Soft, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, AIR.Maxi™
• Paistokammio: AISI 304 teräs, kolminkertainen lasi, LED‑valaistus, pelliväli 80 mm
• Pesujärjestelmä: ROTOR.Klean™ automaattipesu + pesu puhaltimen takaa
• Yhteydet: Wi‑Fi, HACCP‑tietojen lataus, ohjelmien siirto
• Vesiliitäntä: 3/4” NPT, 1.5–6 bar, veden laatuvaatimukset Unoxin standardin mukaan
• Viemäröinti: 40 mm lattiaviemäri uunin taakse (1 viemäri riittää koko kolonnille)
• Energiatehokkuus: 30.1 kWh/päivä, CO₂‑päästöt 0 kg/päivä*

*Arvio perustuu Unoxin vakioituun käyttöprofiiliin ja koskee uunin suoria päästöjä. Uusiutuvan energian käytöllä kokonaispäästöt saadaan nollaan.

Asennustieto: Asennus & käyttöopastus ennen käyttöönottoa.

Tuotteella on myyjän antama 12 kuukauden takuu toimituspäivästä alkaen. Takuu kattaa normaalina työaikana tehtävät työt ja varaosat. Takuu on voimassa, mikäli laitteen huolto-ohjelmaa noudatetaan ja huollot suorittaa valtuutettu huolto. Käyttäjän virheet eivät kuulu takuuseen. Lue lisää toimitusehdoista.

Lataukset